沾满芝麻后,居然这么好吃~

大牌学堂作为一个

公益免费的活动场所

除了教授小朋友们制作传统点心以外

还开设各类传统礼仪文化课程

为了满足大众的需求

我们的课程将每月出新

希望能给每个小朋友不同的体验

本 期 新 课 推 荐

芝 麻 遇 见 糯 米 的 香 甜

精制研磨的糯米粉,按照比例与水融合,揉到光滑后进行高温蒸制20分钟。蒸好后明亮光滑,待温度冷却后,分割成一个个小团子。

将小团子压扁,中间夹上红豆沙,对折起来,轻轻的捏合。再裹上一层芝麻,入口即化,软糯香甜~

选用优质白芝麻,小火均匀翻炒至变轻,同时还能听到芝麻跳跃的噼啪声。炒熟后口味鲜香,营养丰富。

在糯米糍课程中,芝麻如同一件华丽的外衣,包裹着糯米团子的松软。

南京糯米糍的课程,制作步骤简单,小朋友们一定记得把手洗干净,因为裹上芝麻以后就可以直接吃了哦

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